ACHTUNG NEU: Wir haben diese Schokolade von Block auf Linsen umgestellt. Dadurch wird diese Schokolade noch einfacher zum Verarbeiten für Sie.
Dunkle Kuvertüre von Valrhona. Die Bohnen für diese Schokolade kommen aus Südamerika. Die Kuvertüre hat einen intensiven, bitteren Geschmack und eine tiefbraune Farbe.
Zutaten: Kakao 70 % Zucker 29 % Fettanteil 42,5 %
besonders geeignet für Pralinen, Süßspeisen, Mus, Sauce und als Trinkschokolade
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